1、豬、牛、羊等紅肉 ， 10—12個(gè)月；雞、鴨、鵝、鴿等禽肉 ， 8—10個(gè)月；肉餡3—4個(gè)月；動(dòng)物內(nèi)臟3—6個(gè)月；魚、蝦、貝類等海鮮 ， 3—6個(gè)月；熟肉及肉類菜肴2—3個(gè)月；醬牛肉、醬肘子、粉蒸肉、炸肉丸等鮮肉半成品 ， 3—6個(gè)月；速凍餃子、包子、湯圓、餛飩等 ， 1個(gè)月左右；焯水后的蔬菜 ， 1—2個(gè)月；新鮮葉菜/根莖類蔬菜 ， 不要冷凍；新鮮雞蛋/煮雞蛋 ， 不要冷凍 。
【冷凍時(shí)間怎么保存 怎么保存冷凍時(shí)間】2、鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍 ， 只能保存1—2個(gè)月；但處理后再冷凍保質(zhì)期能延長至半年 。家禽、海鮮、河鮮應(yīng)掏凈內(nèi)臟、里外洗凈再冷凍；其他食品和肉類在冷凍前也需仔細(xì)清洗 。所有食品在放入冷凍室前 ， 都應(yīng)分成一次食用的分量 ， 用保鮮袋或保鮮膜仔細(xì)包好 ， 防止水分損失 。最好在外包裝貼上標(biāo)有日期和名稱的標(biāo)簽 ， 便于以后取用 。
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