1、如果想加快一下速度，我們可以把冷凍肉連同塑料袋一起放進(jìn)水里面解凍 。注意一定要套著塑料袋，這樣才能保存肉的鮮味
2、如果肉冷凍的時候沒有用塑料袋包裹，長期冷凍導(dǎo)致肉失去水分 。我們可以在解凍的時候在水里面加一勺鹽和少許的白醋，這樣就能恢復(fù)肉的彈性，肉不那么柴 。
【速凍肉怎么煮才好吃 冷凍肉怎么煮好吃】3、經(jīng)過以上方法解凍的肉，品質(zhì)與鮮肉基本無差別，鮮肉可以做的菜冷凍肉也一樣能做，比如紅燒肉 。把解凍的肉切成方塊，下油鍋熱炒，然后加入糖，醬油，花椒，八角，加水一同燉煮，收汁即成 。
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