1、只能放在室溫下的水果是：香蕉，西柚，檸檬，青檸，橙子，西瓜。
【水果冷凍儲(chǔ)存方法 水果冷凍保存方法】2、成熟前可以放在室溫下，成熟后一定要放冰箱：杏子，奇異果，芒果，菠蘿，李子，桃子，梨。
3、最好放在冰箱：除以上外大部分其他水果（蘋(píng)果，草莓，藍(lán)莓，黑莓，葡萄 等） 。
4、可以放入冷凍室的有：基本上所有水果 。冷凍水果不僅可以延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期還鎖住了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。要注意的是洗凈并擦干水之后再放入冷凍室 。
5、已經(jīng)熟透的水果盡量不要和香蕉或者蘋(píng)果放在一起 。有些水果比如蘋(píng)果香蕉會(huì)釋放乙烯 。乙烯是一種加快水果成熟的化學(xué)氣體 。如果你不想其他水果熟的過(guò)快，把它們和蘋(píng)果香蕉分開(kāi)放更好 。
6、莓類水果（草莓，藍(lán)莓，黑莓等）盡量邊洗邊吃 。這類水果沾水后不易保存，更容易腐爛 。
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