1、材料：雞翅中500克、雞蛋1個(gè)、香辣雞翅腌料40克、裹炸粉50克、蔥適量、姜適量、蒜適量 。
2、雞翅洗凈，放入切好的蔥、姜、蒜片 。
3、放入香辣雞翅腌料，倒入少量蠔油，攪拌均勻，腌制一夜 。
4、碗中打一個(gè)雞蛋，攪拌均勻，放入雞翅，沾上蛋液 。
5、雞翅放入裹炸粉中，面粉粘的均勻一些 。
【炸雞翅方法 炸雞翅的做法】6、鍋中放油，油熱后，開(kāi)始炸雞翅，小火慢炸，經(jīng)常翻面，大概7、8分鐘就炸熟即可 。
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