古時(shí)，牛正是玉帝殿前的差役，時(shí)常往返于天宮和大地之間 。有一天，農(nóng)夫托牛給玉帝傳個(gè)口信，說是人間寸草不生，大地光禿禿的，太難看，請(qǐng)玉帝帶點(diǎn)母草籽給人間，把人間打扮得好看些 。玉帝聽了，覺得有道理，便問殿下眾神誰愿去人間撒草種 。
“玉帝，我愿去人間撒草種 。”牛王自告奮勇地說 。
“你是個(gè)粗心大意的家伙，恐怕不行吧 。”玉帝不放心地說 。
“玉帝放心，這點(diǎn)小事我都辦不好，甘愿受罰 。”牛王堅(jiān)持要去 。
玉帝同意了牛王的請(qǐng)求，屬咐牛王到人間后，走三步撒一把草籽 。
牛王帶著草籽，走出天宮，在跨出南天門時(shí)，不小心跌了一跤，覆下人間后，頭腦暈乎乎的，誤以為玉帝的旨意是走一步撒三把草籽 。于是，大把的草籽撒在了大地 。
第二年，野草叢生，農(nóng)夫根本無法種莊稼了 。他們托灶神告訴玉帝，野草太多，莊稼無法生長(zhǎng) 。玉帝知道壞事了，召來牛王一問才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事辦壞了 。
“你這粗心的老牛，弄得人間遍地里草，當(dāng)初你怎么保證的?從今以后，你和你的子子孫孫都只準(zhǔn)吃草，幫助農(nóng)夫除草，同時(shí)，祖祖輩輩是幫助農(nóng)夫干活兒 。”玉帝說完，怒氣未消，飛起一腳踢向老牛，牛王一個(gè)筋斗從天上落到人間，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙 。于是，牛從此便一輩子給農(nóng)夫當(dāng)苦力，并且仍未停止啃青草 。直到今天，它的那排上牙也還沒有長(zhǎng)出來 。
但是，牛是個(gè)知過即改的好動(dòng)物，它任勞任怨，勤懇踏實(shí)，拉車?yán)缣飶牟凰商?，為農(nóng)夫做了不少工作，博得人們的好評(píng) 。在排生肖的時(shí)候，人們一致推舉他為生肖 。如果不是投機(jī)的小老鼠藏在牛角上，搶先得了頭名，牛王肯定還會(huì)當(dāng)上生肖首領(lǐng)呢 。
牛憑自己對(duì)人類的貢獻(xiàn)當(dāng)上了人類的生肖 。
【牛年為什么有354天，這究竟是怎么回事呢?】凌晨1--3時(shí)(即“丑時(shí)”) 。這時(shí)候牛吃足了草，“倒嚼”最細(xì)、最舒適，所以丑時(shí)同牛搭配 。
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