1、主料：五花肉200克，鮮口蘑300克 。調(diào)料：醬油、白糖、鹽適量，蔥1小段、姜2片、蒜1瓣、紅辣椒2個(gè)、大料1粒 。
2、五花肉切片，鮮口蘑洗凈一切兩半過(guò)水（水開(kāi)后放入鮮口蘑開(kāi)鍋即可撈出控水）待用 。
【最正宗的口蘑炒肉的制作方法 嫩滑鮮美口蘑炒肉正宗步驟做法】3、鍋內(nèi)放油燒熱至6成熱時(shí)，放入五花肉煸炒 。再放入蔥姜蒜、大料、紅辣椒翻炒，同時(shí)倒入適量醬油翻炒 。將鮮口蘑放入后，大火翻炒 。最后放入適量的鹽、白糖炒勻即可 。
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