1、食材：掛面，蔥少許，蒜1-2瓣，香菜，小米辣（香菜和小米辣都看個(gè)人口味放），芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，鹽，雞精 。
【掛面如何吃好吃】2、將蔥、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面 。
3、先加熱一勺油，然后把油放到我們的碗里面，油需要是熱油，倒到碗里之后會(huì)有呲啦的響聲，如果沒有，那就是油不夠熱 。
4、倒水到鍋里，加入面，煮開，煮熟 。
5、然后，面湯舀到碗里，倒入醬油、醋、鹽和雞精，然后，把面加進(jìn)去即可 。
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