1、木箱保存 。冬季在室內(nèi)保存紅薯可以使用木箱 。挑選體積較大、沒(méi)有受損變質(zhì)的紅薯，將其依次裝入透氣性好的木板箱中，然后蓋上蓋子，將木板箱放在陰涼遮光、透氣性好的環(huán)境中即可 。
2、干燥保存 。冬季室內(nèi)保存紅薯時(shí)，可以采取干燥法 。首先用刷子刷洗紅薯，將表面的灰塵和泥土清除，然后將紅薯用刀切成小片，攤放在光照充足的環(huán)境中，等待紅薯片干燥后，將其裝入塑料袋中密封，再放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中 。
【地瓜冬天家里如何保存】3、地窖保存 。冬季可以使用地窖保存紅薯 。在通風(fēng)干燥的環(huán)境中挖出一個(gè)地窖，深度在兩米左右，然后在地窖底部鋪上一層稻草防潮，再將紅薯堆放在地窖中即可，但保存過(guò)程中要定期查看，以免老鼠啃食紅薯 。
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