1、蒸好的涼皮一般可以保存一天左右；
【蒸好的涼皮放的時(shí)長(zhǎng)】2、要是時(shí)間放太久的話就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)情況，建議將它制作好之后不要馬上吃掉，可以放到保鮮盒里面裝好，然后再放進(jìn)冰箱冷藏一段時(shí)間再吃，這樣口感會(huì)好很多，不過要是將做好的涼皮放到冰箱隔夜再吃，口感會(huì)差一些 。
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