1、雞腿去骨，放蔥姜蒜 。
【爆贊的芝士脆皮雞做法 芝士脆皮雞做法】2、一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，少許食鹽，抓勻腌制二十分鐘 。
3、平底鍋無需倒油，放入雞肉，先煎雞皮的那一面，小火煎到兩面金黃后盛出剪成小塊 。
4、鍋里放上奶酪加熱至融化 。
5、放入雞塊，煎到兩面焦黃即可 。
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