1、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水(切不可用即開開水 ， 沖泡之前 ， 最好涼湯 ， 即在儲水壺置放片刻再沖泡) 。
2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯(或因個人口味而定) 。
3、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農(nóng)夫山泉就很不錯 ， 多次沸騰會降低水中的含氧量 ， 影響茶湯滋味) 。
4、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可 。
【龍井綠茶泡茶方法】5、用開水溫過杯 ， 倒出水 ， 再投放茶葉 ， 然后 ， 倒五分之一開水 ， 浸潤 ， 搖香30秒左右 ， 再用懸壺高沖法注下七分滿之開水 ， 35秒之后 ， 即可飲用 。
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