【政和工夫茶屬于哪類茶】1、政和工夫茶屬于紅茶，是閩北三大工夫茶之一，產(chǎn)自福建省政和縣，采摘政和大白茶、小葉種茶樹的鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝加工制成，具有香氣濃郁，滋味醇厚等品質(zhì)特點 。
2、閩北有三大工夫茶，分別是坦洋工夫、白琳工夫與政和工夫 。政和工夫產(chǎn)自福建北部，主產(chǎn)區(qū)為政和縣，是一種以濃郁花香為特色的功夫紅茶，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝制作而成 。
3、政和工夫茶采摘政和大白茶茶樹的鮮葉為主體，適當(dāng)選用小葉種茶樹的鮮葉拼配而成 。以政和大白茶茶樹為樹種制成的工夫茶，具有毫多味濃的特點；以小葉種樹種制成的工夫茶，則有著接近祁紅的香氣 。
4、故而，政和工夫茶具有條索肥壯、重實，色澤烏黑，有金黃色毫毛的外形特點，沖泡后則有著香氣濃郁，湯色紅艷，滋味醇厚的優(yōu)秀品質(zhì)，常喝可以幫助腸胃消化，促進(jìn)食欲，并有利于利尿、消腫 。
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