【干蓮子可以直接煮粥嗎 干蓮子做法】1、可以 。
2、如果是新鮮的蓮子用來煮粥的話，不建議泡，會使蓮子變軟，營養(yǎng)物質(zhì)有所流失，煮粥嘗起來會有點軟糯，口感有所下降，如果是干蓮子，是經(jīng)過曬干的，其中的水分已經(jīng)有所流失，一般建議先泡發(fā)，會比較容易熟，口感也會有所提高，不然吃起來會有點硬，難以咀嚼 。
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