【如何挑選蘋果的新品種好吃】1、看蘋果的顏色 。很多人買蘋果都喜歡買紅彤彤的，其實(shí)這是誤區(qū) 。好多商家為了讓蘋果看起來賣相好都會(huì)途染劑 。其實(shí)真正自然熟透的蘋果是黃里透著紅，而且表面還會(huì)有一絲絲的紅色紋路，而不是周身通紅 。
2、用手摩擦蘋果的表面 。一般來說蘋果的表面非常光滑，吃起來會(huì)比較酸 。而蘋果表面摸起來有粗糙的感覺，說明這樣的蘋果光照比較多，吃起來口感也會(huì)比較好 。但是蘋果太過于粗糙、表面不平整的話，很可能放太久了，這樣的蘋果水分蒸發(fā)會(huì)比較多，已經(jīng)不新鮮了 。
3、用手掂量掂量蘋果的重量 。在挑選蘋果的時(shí)候，如果已經(jīng)滿足以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)了，那么就要用手掂量掂量它的重量 。如果蘋果比較大，重量也比較重，說明這樣的蘋果水分很充足，吃起來味道也很好 。如果蘋果比較大，重量比較輕，說明這樣對(duì)的蘋果水分蒸發(fā)比較大，吃起來不好吃 。
4、看蘋果的果蒂 。一般來說蘋果底部凹的地方越深，說明這樣的蘋果發(fā)育比較完全，營(yíng)養(yǎng)吸收的也比較好，吃起來口感也會(huì)相當(dāng)不錯(cuò) 。相反，如果蘋果臍部分比較淺，吃起來口感就會(huì)比較酸 。
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