【冷打杯的作用是什么】
1、用來打不加熱的食物，分開冷熱還不串味 。
2、冷打杯適用于研磨沙冰、果汁、藥材等干濕食材的粉碎 。
3、加熱裝置一般會采用PC材料或玻璃材料 。PC材料釋放的雙酚A容易染黃杯子，而玻璃材料重，使用起來不方便，冷打杯會比較好 。
破壁機(jī)主機(jī)由高速串激電機(jī)、傳動器件、安全開關(guān)組件、電機(jī)安裝支架、控制按鍵、外觀殼體以及散熱系統(tǒng)組成 。
杯體由傳動器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成 。
電機(jī)為高速串激電機(jī)，設(shè)置有電流、溫度雙重保護(hù)溫控器，實際工作轉(zhuǎn)速在16000~30000轉(zhuǎn)/分鐘 之間，輸出端帶有傳動器安裝結(jié)構(gòu)，電機(jī)軸的另一端有散熱風(fēng)扇 。
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