【制作炒蘑菇的時間】1、蘑菇一般炒七八分鐘就能熟了，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水 。
2、若是它被切成薄片的話還要適當縮短翻炒的時間 。平時在烹飪蘑菇的時候可以通過試吃或它的柔軟程度來判斷它是否炒熟，要盡量避免過度翻炒蘑菇以免水分流失從而味道變差 。
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