1、首先就是將鐵鍋的各類標(biāo)簽都撕掉，不管是外面的還是鍋里面的標(biāo)簽，統(tǒng)統(tǒng)弄干凈 。
2、準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉 。
3、將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除用流動熱水洗凈鍋身擦干水特別是鍋底將鍋置于灶上中小火烘干 。
4、生肥豬肉下鍋用廚用夾“按”住生肥豬肉把其當(dāng)做“肥皂”一般使用以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面 。
5、隨著不停的擦拭鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來越多“肥皂”也會變黑變小 。
6、整鍋移離灶火倒去黑豬油用廚用紙擦干凈熱水凈鍋揩干置鍋灶火重復(fù)以上步驟 。
7、生肥豬肉表面焦硬后可用刀將其表層片除后繼續(xù)入鍋擦拭每擦多一輪鍋面便顯得較前更干凈如此操作直至生肥豬肉不再變黑時即可大約反復(fù)3-4次左右 。
【新買鐵鍋處理八個步驟 新買的鐵鍋怎么處理】8、鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分置于灶火上中小火烘干用廚用紙抹上一層薄薄的植物油“開鍋養(yǎng)護(hù)”即大功告成 。
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