菜板用的時(shí)間久了，上面會(huì)長(zhǎng)一些霉菌，清理起來(lái)會(huì)較為麻煩，那么菜板怎么消毒除菌，要如何保養(yǎng)呢？我們一起來(lái)看一下吧!
一、菜板怎么消毒除菌
1、在菜板上撒一些小蘇打，接著在上面倒上白醋，因?yàn)榇灼鹬浕蹪n的作用，遇到白醋后，會(huì)產(chǎn)生劇烈的反應(yīng)，有效的去除污漬 。接著用百潔布來(lái)擦拭菜板，將菜板置于清水下沖洗，放在太陽(yáng)底下暴曬就可以有效去除霉菌了 。
2、在菜板上灑上食鹽，食鹽具有殺菌消毒的效果，在倒一些白酒，接著拿百潔布來(lái)擦拭我們的菜板 。擦拭好后，再用清水來(lái)沖洗一下，放在陽(yáng)光下進(jìn)行暴曬即可 。
二、砧板如何保護(hù)
1、生熟分開
由于生菜上有細(xì)菌及寄生蟲卵，使用的時(shí)候，菜板難免會(huì)受到污染 。若用此菜板切熟食，熟食也會(huì)受到污染 。盡量選擇兩塊菜板，生食一塊，熟食一塊，可有效預(yù)防細(xì)菌殘留，保證了在切換食物時(shí)，不會(huì)在砧板上殘留細(xì)菌 。
2、保持清潔
很多朋友會(huì)用硬板刷來(lái)清洗菜板，這個(gè)情況將污物連同木屑一起洗掉 。若有魚、肉等腥味，直接用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈做清潔工作，接著用溫水清洗 。不可用開水燙，因?yàn)椴税迳嫌袣埩舻娜饫锏牡鞍踪|(zhì)，遇到高溫會(huì)凝固起來(lái),不易洗凈 。洗過(guò)后豎起晾干 。
3、竹木菜板用一段時(shí)間后，就可以用菜刀將菜板上木屑刮削一下，讓菜板上的污物徹底清除，使菜板保持平整，便于使用 。
【菜板怎么消毒除菌】
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