1、板栗曬干其實(shí)就是把板栗里面的水分全部蒸發(fā)掉，曬干之后的板栗口感雖然沒(méi)有生板栗那么香脆，但也十分美味，軟軟糯糯的很香甜，大部分的人都比較喜歡吃曬干的板栗 。想要做吃好吃的干板栗首先要準(zhǔn)備品質(zhì)好的生板栗，大家在選購(gòu)的時(shí)候多注意一下，不要太大也不要太小 。
2、然后把生板栗放在一個(gè)簍子里面或者是籃子里面，不要放地上就好，然后放在陰涼通風(fēng)的地方一個(gè)月左右，千萬(wàn)不要放在太陽(yáng)下面，長(zhǎng)期暴曬的話會(huì)使板栗變質(zhì)的 。曬干的板栗殼上會(huì)有列痕，輕輕一掰就開(kāi)了，這也是判斷板栗是否風(fēng)干的辦法之一 。
【板栗如何曬干好吃】3、曬干的板栗可以直接食用，不用再經(jīng)過(guò)炒的過(guò)程，因?yàn)樗锩娴奶欠忠呀?jīng)凝固了，不用炒也會(huì)有甜味，吃起來(lái)也比較健康 。
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