不能 ?？諝庹ㄥ伜芴厥?，熱風吹不到，達不到預期的效果，用錫箔紙嚴重影響熱效率 ?？镜毓蠚v史悠久，古時即有之 。地瓜就是紅薯，也叫白薯、甘薯，山芋，紅苕 。質軟味甜，含淀粉、糖分較多，食用的方法也很多 。市面上時?？梢娺^拄行人手捧烤地瓜隨走隨吃，隨吃隨贊賞其味之美 。有些外國旅游者，食后也極為贊賞 。烤地瓜的品種主要有兩種：一種是白瓤的，含淀粉較多，吃起來很面，水分較少，較為耐饑；另一種是紅瓤或黃瓤的，含糖分較多，水分較多，吃起來甜軟 。常用來烤地瓜地瓜的是前者，最近一些新品種如紫薯等品種也加入了進來 。
營養價值地瓜含多種維生素，每百克中含維生素Ｂ１０.１２毫克、維生素Ｂ２０.０４毫克、維生素Ｃ３０毫克、含鈣１８毫克、磷２０毫克、鐵Ｏ.４毫克、尼克酸０.５毫克、粗纖維０.５克、碳水化合物２９.５克、蛋白質１.８克、胡蘿卜素１.３１毫克 。具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的減肥食品 。
【空氣炸鍋烤地瓜需要包錫紙嗎】地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的目的 。如今，中國十大經典小吃――烤紅薯、地瓜、山芋 。
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