1、黃瓜屬寒性食物 。
2、不能和黃瓜一起吃的食物：
（1）黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶 ， 會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C 。食品中維生素C含量越多 ， 被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重 。西紅柿是典范的含維生素C豐盛的蔬菜 ， 如果二者一起食用 ， 從西紅柿中攝取的維生素C ， 再被黃瓜中的分解酶破壞 ， 基本就達(dá)不到補(bǔ)充養(yǎng)分的成果 。
（2）黃瓜不能和花生一起吃
【黃瓜是不是涼性的 不能和黃瓜一起吃的食物有哪些】黃瓜性味甘寒 ， 常用來生食 ， 而花生米多油脂 。如果性寒食物與油脂相遇 ， 會(huì)增加其滑利之性 ， 可能導(dǎo)致腹瀉 ， 所以不宜同食 。特別是對(duì)于腸胃功能不是太好的人 ， 不要兩者同食 ， 即使同食也不要多食 。
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