１、含乳飲料 。在選擇買牛奶之前，要看盒子說明的配料表，配料表第一位是水，第二位是糖，第三位才是牛奶或奶粉 。這是含乳飲料 。這不是真正的牛奶，其營養(yǎng)價(jià)值是很低的 。
２、調(diào)制乳 。配料第一位是牛奶，但有很多添加成分，這是以純牛奶為原料，添加糖、食用香精或營養(yǎng)強(qiáng)化劑（比如鈣、乳糖酶等） 。如果添加的是乳糖酶、鈣等成分，那營養(yǎng)是不錯(cuò) 。但如果添加的是糖、香精，營養(yǎng)就非常少 。
３純牛奶或鮮牛奶如果配料表里只有牛奶或生牛乳，才是真真正正的百分百的牛奶 。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液 。
【如何挑選真正的牛奶】牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收 。
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