1、食材：面粉150g、酵母2g、水75g；
【家庭蒸饅頭怎么做】2、酵母加溫水泡5分鐘 。
3、面粉加酵母水用筷子攪成絮狀，揉成面團(tuán) 。
4、面盆蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大 。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)揉一下分成小面團(tuán) 。
6、小面團(tuán)揉成小饅頭坯子，醒10分鐘
7、饅頭坯放入蒸格，冷水上鍋 。
8、水開(kāi)后蒸15分鐘，關(guān)火，過(guò)5分鐘開(kāi)鍋取出 。熱騰騰的手工饅頭就好了 。
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