代表牛油果變得成熟 ， 但還沒有熟透 。剛摘下的牛油果 ， 外皮翠綠、堅(jiān)硬 ， 需要在常溫下放置一段時(shí)間 ， 經(jīng)歷后熟過程 ， 外皮變黑、變軟后 ， 才可以食用 。
牛油果的功效1、抗氧抗衰老：牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命 ， 潤而不膩 ， 是天然的抗氧衰老劑 ， 不但能軟化和滋潤皮膚 ， 還能收細(xì)毛孔 ， 皮膚表面可以形成乳狀隔離層 ， 能夠有效抵御陽光照射 ， 防止曬黑曬傷 。果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富 ， 含豐富的維生素Ｅ、鎂、亞油酸和必需脂肪酸 ， 有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜 ， 延緩表皮細(xì)胞衰老的速度 。
2、豐胸：牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸能增加胸部組織彈性 ， 含有的維生素Ａ能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌 ， 維生素Ｃ能防止胸部變形 ， 維生素Ｅ則有助胸部發(fā)育 。
3、保護(hù)肝臟：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn) ， 牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分 ， 這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物 ， 用于治療肝臟疾病 。
4、美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好 ， 極易被皮膚吸收 ， 對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性 ， 加之富含維生素Ｅ及胡蘿卜素等 ， 因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用 。
【牛油果外皮發(fā)紅怎么回事】5、緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低 ， 為香蕉含糖率的１／５ ， 是糖尿病人難得的高脂低糖食品 ， 而用果皮泡水飲用對(duì)糖尿病有緩解作用 。
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