【蒸糕的做法家常做法 蒸糕怎么做】1、食材：小米1碗、雞蛋兩個(gè)、葡萄干，枸杞 適量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少許
2、食材備好 。
3、小米淘洗干凈清水浸泡1小時(shí) 。
4、泡好的小米慮干水分，泡好的小米用手指輕輕一搓就會(huì)成粉末 。
5、把小米倒進(jìn)料理杯 。
6、磕入兩個(gè)雞蛋 。
7、打成米糊倒進(jìn)盆里 。
8、加入適量白糖 。
9、加入一小勺酵母粉 。
10、后加入少許面粉，加入面粉吃起來(lái)口感細(xì)膩柔滑，不會(huì)有粗糙感 。
11、攪成糊糊等候發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間大約1小時(shí) 。
12、發(fā)酵好的米糊會(huì)有好多蜂窩眼，用勺子給它攪一下給它排氣 。
13、把米糊裝進(jìn)模具里，我正好家里還有一些紙杯，就用它了，你可以用其它模具 。
14、上面撒點(diǎn)葡萄干，枸杞來(lái)裝飾一下 。
15、放入開(kāi)水鍋大火蒸30分鐘即可 。
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