1、高壓鍋燉羊骨一般20分鐘左右就可以了 。一般是先用大火煮，等有氣壓的時(shí)候開(kāi)始用小火煮 。
【羊排高壓鍋壓多長(zhǎng)時(shí)間 高壓鍋燉羊排骨需要多長(zhǎng)時(shí)間】2、火候很重要 。燉肉、燉骨頭湯，冷水下鍋，大火開(kāi)鍋10分鐘之后，轉(zhuǎn)小火1小時(shí)左右，自己看軟硬程度，硬了多煮，怕沒(méi)有嚼頭短一些 。為了收湯可以最后開(kāi)蓋大火一會(huì)，10-15分鐘，不至于糊鍋為上 。沒(méi)有時(shí)間的采用高壓鍋壓制10分鐘，代替中間那個(gè)小火部分就可以 。
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