1、年糕要蒸40分鐘左右 。
【年糕要蒸多長時(shí)間】2、年糕是用糯米粉做的 ， 如果不徹底蒸熟的話 ， 吃起來就會(huì)有一種吃面粉的感覺；但蒸的時(shí)間太長也不好 ， 時(shí)間太長年糕容易被蒸爛掉 ， 所以要掌控好時(shí)間 ， 通常情況下就是在水開后再在鍋上蒸十分鐘左右就可以了 ， 可以用勺子拍打一下年糕 ， 如有彈性 ， 就證明年糕已經(jīng)蒸好了 。
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