1、主料：臺(tái)蘑300g 。
【臺(tái)蘑的家常吃法 素炒臺(tái)蘑的做法】2、調(diào)料：食鹽適量、生抽適量、調(diào)和油適量、香菜適量 。
3、臺(tái)蘑洗凈摘小塊 。
4、放入鍋中焯兩三分鐘、
5、鍋中放油燒熱，放入瀝干水分的蘑菇 。
6、翻炒兩分鐘后加鹽 。
7、加入適量生抽 。
8、放入香菜，翻炒均勻即可 。
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