【葡萄需要水分嗎】葡萄生長(zhǎng)需要的水分是什么樣的？
葡萄是耐旱植物 ， 在北方大多數(shù)地方都可栽培 ， 年降水量較多的地區(qū)不利于葡萄的栽培 。但水是葡萄生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì) ， 特別是生長(zhǎng)前期 ， 要形成營(yíng)養(yǎng)器官就需要大量水分 。如果過(guò)于干旱 ， 就會(huì)出現(xiàn)葉黃凋落 ， 甚至枯死 。葡萄在萌芽期、新梢生長(zhǎng)期、幼果膨大期需要充足的水分 ， 一般7～10天就應(yīng)酌情澆水一次 ， 或蓄水保墑 。春旱時(shí)節(jié)尤要注意補(bǔ)水 。開(kāi)花期應(yīng)減少水分 ， 坐果后應(yīng)增加灌水以促進(jìn)果實(shí)膨大 ， 但大棚葡萄必須控制濕度 ， 避免病害發(fā)生 。果實(shí)成熟期要嚴(yán)格控制水分 ， 避免導(dǎo)致產(chǎn)量、品質(zhì)降低和病害蔓延 。
釀酒的葡萄需要滴干水分嗎
釀酒的葡萄 ， 清洗后需要控干水分 ， 但并不是把每顆葡萄上的水分都擦干凈 ， 只要葡萄拿起來(lái)不是成串滴水的樣子就行了 。
開(kāi)始發(fā)酵后不能帶入水分 。
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