【生吃甘藍能以及做法】1、甘藍可以生吃，而且營養價值是很高的，人體對營養吸收也是最好的 。
2、通常都是涼拌食用 。在做涼拌甘藍的時候最好不要焯水，直接用生的甘藍涼拌，營養損失比較少 。但由于甘藍在種植的過程中可能會噴灑農藥，所以在做涼拌甘藍之前，最好是處理一下 。
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