1、豆排提前泡了半小時左右 。
2、豆排切片或者切絲，煮鍋加水燒開，放入豆排焯水 。
3、焯水后裝盤子里放涼 。
4、蔥姜蒜切沫放入碗里待用 。
5、鍋里放入一勺油，燒熱 。
6、把熱油淋在蔥姜蒜上面，爆香 。在碗里加入鹽，糖，雞粉，醬油，陳醋，辣椒油，花椒油，
【豆排怎么做好吃】7、把放涼的豆排放在調(diào)料碗里拌勻即可 。
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