1、蒸15-20分鐘即可 ?；ǜ蛴置９献?nbsp;， 殼紋漂亮 ， 烹飪簡易又下飯 ， 可當(dāng)作宴客菜 。
2、花甲即花蛤 ， 因粵語花蛤與花甲同音 ， 花蛤被人寫作花甲 ?；ǜ蛟诤Ｄ系貐^(qū)稱芒果螺 ， 是一種軟體動物 ， 長約3厘米 ， 殼卵圓形 ， 淡褐色 ， 邊緣紫色 。生活在淺海底 。貝殼較瘦長 ， 是長卵圓形 。
【花蛤蒸多久】3、花甲粥：將吐盡泥沙的花甲倒入沸水中燙至開殼 ， 快速撈起 ， 用清水沖洗干凈 。枸杞洗凈 ， 香菜沖洗干凈 ， 切碎 。大米洗凈 ， 加少許鹽 ， 用清水、食用油浸泡30分鐘 。砂鍋中注入足量清水 ， 大火燒沸 ， 放入大米煮滾 ， 加入枸杞 ， 轉(zhuǎn)小火煲至米湯濃稠 ， 加入花甲、姜絲 ， 繼續(xù)煲10分鐘 。加鹽調(diào)味 ， 撒上香菜即可 。
