【餐飲生意不好怎么做活動】
1、推出進店消費免單活動 。在我們店里生意不好的時候，我們可以做一些營銷活動吸引一些消費者 。比如推出抽獎免單活動，凡是進店點了菜的人，完成支付之后都可以抽一次獎，抽到免單的人可以返還本次的消費 。大家沖著這種抽獎活動來店里消費，可以吸引不少客源 。
2、推出免費菜品 。我們可以每天推出一些免費的菜品，比如豆腐、花生、土豆絲，凡是進店前一百位顧客都可以免費領取 。有些人為了得道這免費的東西，會進來消費 。他們進來肯定不會只吃這一個菜，會點一些其他的菜吃 。這叫做用免費帶動收費 。
3、推出會員服務 。在一些大型的超市，一般都會有會員服務，這就是他們吸引顧客的一個小妙招 。我們做餐飲店也可以借鑒這一招 。凡是一次性消費滿兩百的顧客，都可以免費獲得本店的會員卡一張 。憑借會員卡，可以再自己生日那一天帶著自己的身份證享受一折優(yōu)惠 。每完成一次消費，會員卡就會有相應的積分 。積分到一定數(shù)量可以獲得本店的一些免費的禮品 。當然，我說的都只是參考，具體的標準還是大家根據(jù)自己店里的實際情況自行定制 。
4、品質是一切營銷活動的基礎 。我們開餐飲店，最基本的東西就是要把握好菜品的品質，特別是口感 。如果第一次消費者覺得你店里的菜不好吃，可能以后再也不會掏錢進店消費了 。如果你店里的菜不好吃，品質差，那你做再多的營銷活動也是白搭，只能有一時的繁榮 。所以在廚師的選擇上面，一定要不惜重金，請到一個好的靠譜的廚師 。
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