1、原料：冷面、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷面醬 。
【烤冷面方法 好吃又衛(wèi)生完爆路邊攤】2、鍋內(nèi)加少許油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水 。略煎一下，打入一個雞蛋，用鍋鏟鋪開 。待雞蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一層冷面醬，撒上香菜、黑芝麻 。卷起冷面片，用鍋鏟鏟成小段裝盤即可 。
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