1、主料：苦瓜4條、黃豆適量、豬肉餡250克、油一小勺、鹽適量、冬菜適量 。
2、冬菜切小塊 ， 與肉糜混合 。
3、黃豆泡30分鐘后下鍋煮 。
4、苦瓜切塊 ， 去瓢 。
【讓苦瓜怎么做 客家讓苦瓜的步驟】5、將肉糜塞入苦瓜 ， 下鍋煮 。
6、下一小勺花生油 。
7、下適量鹽 。
8、煮上15分鐘 ， 就可以了 。
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