【海鮮的簡(jiǎn)介】1、紫菜蝦米湯算海鮮 。
2、海鮮（hoisin）又稱(chēng)海產(chǎn)食物，海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，包括魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)等品類(lèi) 。雖然海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主 。狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮，海鮮的分類(lèi)有：活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、干海鮮 。
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