1、黃金鮑從冰箱取出 ，放在室溫中解凍 。
2、去除后面的沙袋后，清洗干凈.
3、把黃金鮑刀挨刀切成薄片，這樣易熟 。
4、放在碗里，加入一小勺料酒和生抽，抓勻腌漬10分鐘 。
5、鍋中放油，加入蔥姜片和蒜末，煸炒出香味 。
6、加入小半勺的豆瓣醬，小火炒出紅油 。
【黃金鮑的做法 黃金鮑怎么做】7、改成大火，倒入腌好的黃金鮑，大火翻炒均勻，炒約1-2分鐘即可出鍋 。
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