【冷藏雞如何做好吃又簡(jiǎn)單】1、食材：冷藏雞一只、芋頭500克、姜4片、蒜3瓣、香蔥、柱侯醬、紅棗、精鹽、食用油 。
2、先將芋頭去皮切小塊，入鍋煎炸至外層微黃 。
3、出鍋后將雞塊炒至變色，加入姜、蔥、蒜炒香，加入醬料、芋頭同炒均勻 。
4、加入開(kāi)水，紅棗，燉至軟爛，少許精鹽調(diào)味，約15-20分鐘左右可上桌 。
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