1、材料：小雞腿若干個(gè)，蔥絲，姜絲，生抽，油，淀粉（沒(méi)有的話可以用紅薯粉等） 。
2、雞腿洗干凈，用手?jǐn)Q去多余水分，用手把姜絲、一點(diǎn)油、一點(diǎn)鹽，抹在雞腿上，盡量均勻，腌制半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)吧 。
【家常雞腿怎么做】3、然后先擺在盤(pán)子里蒸熟，小雞腿比較嫩，一會(huì)就好了 。
4、在干凈的電飯煲里底層抹一層油，撒一點(diǎn)姜絲，再將雞腿擺在電飯煲里，蓋好，按下開(kāi)關(guān)“煮飯” 。
5、待自動(dòng)跳到保溫，打開(kāi)翻面，重復(fù)2到3次 。
6、最后一次撒少許蔥絲，出鍋后淋上一點(diǎn)醬油即可，金黃鮮嫩！
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