一日之計(jì)在于晨，在充滿美好的早上，來上一顆自己做的茶葉蛋，開啟活力滿滿的一天，是不是超級(jí)棒呢
今天阿飛給大家分享一個(gè)五香茶葉蛋的做法
話不多說 我們開始操作
首先我們準(zhǔn)備一下食材
1 . 幾個(gè)雞蛋，把外殼洗干凈
2 . 然后，把雞蛋上鍋蒸一下，鍋內(nèi)加入適量的清水，放上篦子，把雞蛋輕輕放在篦子上，蓋上鍋蓋，上氣以后，計(jì)時(shí)8分鐘
3 . 準(zhǔn)備一下輔料，盆中加入少許八角，幾片香葉，青花椒5克，桂皮一小段，兩塊冰糖，再準(zhǔn)備一小包茶葉，在清水泡發(fā)備用，8分鐘之后，把蒸好的雞蛋從鍋中取出，放入清水中透涼，然后把透過涼的雞蛋撈出，敲碎外殼備用
食材全部準(zhǔn)備好以后，我們開始煮茶雞蛋
1 . 鍋內(nèi)燒水，倒入準(zhǔn)備好的輔料看，放入泡發(fā)的茶葉，加入生抽10克，料酒10克，老抽2克，食鹽3勺，味精1勺，攪拌均勻后，開中小火煮5分鐘，煮出料頭的香味
2 . 等5分鐘之后起鍋，把煮好的料汁澆在雞蛋上，料汁的量要漫過雞蛋，蓋上一層保鮮，腌制2個(gè)小時(shí)
3 . 等2個(gè)小時(shí)以后，雞蛋已經(jīng)充分入味，把雞蛋撈出擺放在盤中，再澆上適量的料汁即可
雞蛋要涼水放鍋上蒸，蒸好以后，投入到冷水中冷卻，這樣比較容易剝皮 。
【最簡(jiǎn)單煮茶葉蛋的方法 怎么做茶葉蛋】好了，這道美味的五香茶葉蛋做好了，在家的你趕緊試試吧
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