1、先洗凈外表部分 ， 摘去附著物 。
【如何清洗豬腰子 怎么清洗豬腰子】2、將豬腰子剝?nèi)ケ∧?nbsp;， 剖開(kāi) ， 剔去筋 ， 切成所需的片或花 ， 用清水漂洗一遍 ， 撈起瀝干 。
3、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠 ， 用水漂洗兩三遍 ， 再用開(kāi)水燙一遍 ， 即可去膻臭味 。
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