帶殼豌豆一般大火水煮五到七分鐘左右就能熟 。如果買來的豌豆比較老，質地比較硬，則需要再煮久一點 。豌豆是一種雜糧，能部分代替白米 。煮飯的時候可加入適量豌豆，做成營養均衡的雜糧飯 。
豌豆的豆莢一旦打開，豌豆所含的糖分便開始向淀粉轉變，這也是為什么市售的冷凍豌豆粉質感強，但甜味較少的原因 。
【帶殼豌豆水煮多久能熟】豌豆是人類最早的栽培作物之一，其起源時間可以追溯至公元前九千至八千年間 。
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