1、杏放入盆子里 。抓一點鹽，撒到盆子里，有殺菌作用 。加入清水，漫過杏 。用手攪拌，讓杏和鹽混合一起，鹽融化在水里 。停5分鐘，攪拌一次 。用水清洗3遍，把杏撈出即可 。
【吊干杏如何清洗】2、杏果實較小，果肉薄 。種仁肥大，味甜或苦，主要采用杏仁，供食用及藥用，但有些品種的果肉也可干制 。
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