干裙帶菜用冷水一般需要泡5至6分鐘左右即可，不過具體需要根據(jù)情況而定，一般泡軟泡發(fā)就可以了 。干裙帶菜用冷水或者熱水都可以泡，只不過熱水花費(fèi)時(shí)間較短，大概1分鐘左右即可，二者效果相差不大 。
干裙帶菜泡發(fā)簡(jiǎn)單，花費(fèi)時(shí)間也短，如果不泡，可以直接用水煮，不過沸水里需要加入食用堿或蘇打，更大程度去掉腥味 。
【干裙帶菜用冷水泡多久】干裙帶菜泡發(fā)率很高，通常一斤干裙帶菜可以泡發(fā)出15斤，所以泡發(fā)時(shí)一次不要放太多，可以適量慢慢泡 。
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