1、主輔料： 紅心蘿卜、紅醋（酸度2.5） 。
2、把蘿卜洗凈，去皮 。
3、切成蘿卜絲 。
4、放入盤中 。
5、加入白糖，用量根據(jù)自己口味確定 。
6、加入紅醋，因為紅醋酸度較低，可以適當(dāng)多加一些 。
7、將其拌勻，放入冰箱冷藏1小時左右 。
【冰鎮(zhèn)蘿卜皮的簡單做法】8、取出即可食用，溢出的糖醋蘿卜汁，酸甜可口 。
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