1、水果催熟法：把生的芒果跟蘋果、梨子等能夠釋放乙烯的水果在一塊密封放置3天的時間就可以了 。
【如何快速催熟生芒果 如何催熟生芒果】2、大米催熟法：平時吃的大米也是可以適當乙烯的 ， 買回來的芒果用保鮮袋包住后放在大米堆中 ， 這樣3天之后就可以吃了 。
3、高溫催熟法：把芒果放在太陽底下、溫暖的空調(diào)房、或其他溫度較高的地方 ， 借助高溫增加芒果自身呼吸 ， 加快乙烯釋放的作用 ， 也能起到快速催熟芒果的目的 。
4、注意事項：但很多人在催熟的時候做得不好 ， 導(dǎo)致芒果過于成熟 ， 腐爛不能食用 ， 白白浪費了 。芒果催熟的時候 ， 溫度需要持續(xù)在20℃以上 ， 生芒果不能放冰箱里 ， 如經(jīng)過低溫 ， 就會破壞芒果中的成熟因子 ， 就再也不能催熟了 ， 成熟的芒果才能放冰箱里 ， 這點大家記住啦 。
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