1、準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇缀望}放入清水后攪勻，然后放入龍蝦浸泡15分鐘左右，浸泡后的龍蝦已經(jīng)非常干凈了，再用清水沖洗3次就行了 。
【小龍蝦怎樣處理才干凈】2、可以再用刷子刷一下 。最好佩戴好膠質(zhì)手套，先將小龍蝦體表刷洗干凈，然后去掉蝦頭部的胃，剪刀剪下去時(shí)，不要剪到底，切入一半就將蝦頭往外輕輕拉，這樣一般整個(gè)胃就出來了，再用手掐住尾巴中間的尾翼左右擰，直至斷開，將黑色的蝦腸慢慢拉出來，然后清洗干凈就可以了 。
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