參考資料來源：百度百科-枇杷核
百度百科-枇杷
人民網(wǎng)-枇杷被稱“黃金果” 果實和葉子都是中藥
枇杷核可以吃嗎
枇杷核是不能吃的，吞吃了枇杷核，咀嚼時氰甙就會被唾液水解，放出劇毒物質(zhì)氫氰酸 。在酶的作用之下，可分解釋放出氫氰酸而導(dǎo)致氫氰酸中毒 。氫氰酸被吸收后與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合，導(dǎo)致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損，嚴重者甚至?xí)l(fā)呼吸麻痹而死亡 。為防止萬一，最好到醫(yī)院由醫(yī)生施救 。
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