1、一聞二叩 。聞即是用鼻子聞 ， 如果聞到柚子芳香濃郁 ， 則表明柚子熟了 。叩即是用手按壓 ， 按壓柚子的表皮看其有無下陷 ， 如果下陷則是熟了的 ， 不過要注意有沒有彈性 ， 下陷沒彈性說明柚子質量比較差 。
【蜜柚如何判斷是否成熟】2、成熟的紅柚子會散發一定的芳香物質 ， 聞著越香的紅柚子 ， 成熟度越高 ， 而且成熟的紅柚子表皮還具有一定的彈性 ， 可以用手指按壓一下 ， 可以恢復到原有狀態的 ， 說明是已經成熟了的 。另外 ， 兩個相同大小的紅柚子 ， 選擇質量更重的比較好 。
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