1、首次使用的不粘烤盤，啟用前用清水沖洗干凈并擦干，然后放進(jìn)烤爐，用200度空烤10分鐘，取出后冷卻至常溫，用軟布擦干即可使用 。注：每次使用不沾模具時(shí)均涂抹食用油，可以最大發(fā)揮其不沾性，延長(zhǎng)涂層使用時(shí)間 。
2、不沾涂層在長(zhǎng)時(shí)間高溫下工作，毛孔會(huì)擴(kuò)大，突然冷卻后會(huì)立刻緊縮，會(huì)使殘留物藏在里面不出來(lái)，侵蝕不沾涂層，最終導(dǎo)致涂層推動(dòng)不沾性 。建議烘烤溫度低于240度，更能延長(zhǎng)使用壽命；避免不均勻地受熱，烘焙溫度不能超過(guò)290度不能空燒 。
3、勿將烤完或待烤的食品長(zhǎng)時(shí)間放在不沾模具里，因其積累在食物中的溫氣，糖份和油所形成的腐蝕物會(huì)腐蝕和氧化涂層底部的金屬材料 。
【蛋糕烤盤第一次使用如何清洗】4、不沾烤盤使用后須等溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗 。不可用酸性洗滌劑清洗，遇到頑固污漬，用海綿或軟布清洗 。切用粗糙砂布或鋼絲球，金屬鏟菜瓜布清理 。
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